Рецепт овсяного печенья

Овсяное печенье вкусное только в том случае, если свежее, поэтому именно его действительно есть смысл готовить дома. Рассмотрим классический рецепт печенья из овсяных хлопьев, а различные добавки и дополнительные ингредиенты уже останутся на ваше усмотрение.

Ингредиенты:
  • овсяные хлопья — 1 стакан;
  • сахар — полная чашечка на 120 мл или 2/3 стакана;
  • мука пшеничная высшего сорта — 1 стакан;
  • масло сливочное — 120 г;
  • яйцо куриное — 1 шт;
  • соль — 1 щепотка;
  • ванильный сахар — 10 грамм;
  • корица — 1 щепотка;
  • разрыхлитель теста — 1 неполная ч. ложка.
По желанию можно добавить изюм, измельченные орешки, семечки, кунжут, цедру цитрусовых. Если вы хотите чтобы у печенья, как у магазинного, был легкий вкус шоколада, добавьте в тесто 100 грамм измельченного темного шоколада или 3 ст. ложки какао.

Приготовление теста для овсяного печенья пошагово:
  • сливочное масло размягчите и разотрите с сахаром;
  • добавьте к этой массе яйцо и взбейте ее до кремообразного состояния;
  • добавьте разрыхлитель, соль и пряности и тщательно перемешайте;
  • постепенно всыпьте овсяные хлопья непрерывно помешивая;
  • если решили использовать дополнительные добавки, всыпьте их в тесто и перемешайте;
  • просейте муку и замесите тесто;
  • разрежьте его на мелкие части и из каждой скатайте шарик, а затем сделайте его плоским.

Выпекание печенья

Рецепт овсяного печенья
Выкладывайте тесто на противень на небольшом расстоянии друг от друга, как на фото, — в процессе выпекания тесто увеличит свой объем.

Овсяное печенье выпекают так:
  • духовку разогрейте до 180 градусов;
  • противень застелите бумагой для выпекания, смажьте маслом и выкладывайте на него будущее печенье;
  • через 15 минут достаньте из духовки готовое печенье.
Подавать к столу овсяное печенье можно будет сразу после того, как оно остынет.

Рецепт печенья из овсяных хлопьев в домашних условиях

В этом видео пошагово описан рецепт и способ приготовления овсяного печенья в домашних условиях.

Источник видео: Sana Channel

Добавить Комментарий